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《帕瑪森起司橙風蛋糕》👉(自己取的名😄)
做了大寶最愛的禮物造型~
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《帕瑪森起司橙風蛋糕》👉(自己取的名😄)
做了大寶最愛的禮物造型~
我的寶貝們,妳/你 們的點心來囉!🤗😊
烤模:禮物二連模
麵糊量:完全依食譜,四顆蛋的量,入模八分滿。
我有減糖,蛋黃麵糊的糖僅用10g,蛋白霜的糖僅用40g。
(我沒加乳酪丁喔!其餘的材料不變。)
烤模,事先抹油+灑粉
烤箱:好先生
預熱,180/120,20分鐘。
烤:
180/120,10分鐘
160/130,10分鐘
150/140,10分鐘
140/120,20分鐘
不用燜,直接出爐;不用放涼,直接倒扣脫模完成。
(還是要依蛋糕上色情況下去調烤溫&自己家烤箱的烤溫為準)

#附圖為麗萍老師的手寫乳酪戚風蛋糕食譜


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